2020-11-27

日本酒の新酒は時期は？しぼりたての味わい方も徹底解説！

日本酒を学ぶ

更新2023/9/4 新酒の季節になるべく新酒をお送りできるように厳選するsaketakuです。 新酒について、網羅的に理解を深めていただけたら嬉しいです。

2020-11-26

フルーティーな日本酒について徹底解説！味わいは？どうやって造るの？

日本酒を学ぶ

2020-09-07

日本酒の熟成について徹底解説！熟成期間は？香りは？

日本酒を学ぶ

2020-07-17

「青森 八戸酒類 ふくよか純米酒 山廃仕込」酸味でサッパリ、キレが良い！冬を感じさせるぬる燗酒

日本酒のおすすめ銘柄

2019-05-21

「透明な日本酒」〜蔵人の怒りから大発見が生まれた!?〜

日本酒を学ぶ テイスティング講座

2018-12-04

しぼりたて日本酒の特徴をわかりやすく解説！

日本酒を学ぶ

2018-11-26

佐賀・矢野酒造の「日本酒と実験」

インタビュー

2018-11-06

日本酒とペアリングができるコツを伝授！saketaku公認日本酒鑑定士が直伝します！

日本酒を学ぶ

2018-10-22

「清涼感があってスッキリとする日本酒を徹底解説」〜ヨーグルトや青竹も爽やかな印象を与えます〜

日本酒を学ぶ テイスティング講座

2018-10-22

「フルーティーな香りの日本酒」〜ベースはリンゴとバナナ。あとは何を足す？〜

日本酒を学ぶ テイスティング講座

2018-10-15

日本酒のアルコール度数について解説！ 焼酎やビール、ワインとの違い

日本酒を学ぶ

2018-10-13

日本酒と香りについて〜人は約400種類の香りを嗅ぎ分けられる！〜

日本酒を学ぶ テイスティング講座

2018-10-11

「黄色の日本酒」〜熟成の進行具合〜

日本酒を学ぶ テイスティング講座

2018-10-11

「緑色の日本酒」〜フレッシュなお酒であるほどグリーンに〜

テイスティング講座 日本酒を学ぶ

2018-10-07

日本酒と色の関係〜焼き肉と原理は一緒〜

テイスティング講座 日本酒を学ぶ

2018-10-06

日本酒のアミノ酸度について徹底解説！

テイスティング講座 日本酒を学ぶ

2018-10-06

日本酒の発酵経路を解説！デンプンから何が出来る？？

テイスティング講座 日本酒を学ぶ

2018-10-05

日本酒の利き酒の方法！正しいテイスティングの仕方とは？

テイスティング講座 日本酒を学ぶ

2018-09-28

栃木 西堀酒造 西堀 純米 無濾過の味わいや香りを解説

日本酒のおすすめ銘柄

2018-09-28

宮城 中勇酒造 太白山にごりの味わいや香りを解説

日本酒のおすすめ銘柄

2018-09-28

三重 森喜酒造場 るみ子の酒 9号の味わいや香りを解説

日本酒のおすすめ銘柄

2018-09-28

長野 女鳥羽の泉 純米吟醸の味わいや香りを解説

日本酒のおすすめ銘柄

2018-09-28

新潟 宝山 純米酒の味わいや香りを解説

日本酒のおすすめ銘柄

2018-09-28

「長野 女鳥羽の泉 夏本醸造」穏やかな甘味を見せる水のようなお酒。ただ、御燗も勧めたい！

日本酒のおすすめ銘柄

2018-09-28

新潟 宝山 本醸造の味わいや香りを解説

日本酒のおすすめ銘柄

2018-09-28

BUNRAKU 吟醸原酒の味わいや香りを解説

日本酒のおすすめ銘柄

2018-09-25

新潟 二才の醸 とみやま農園 瓶燗の味わいや香りを解説

日本酒のおすすめ銘柄

2018-09-20

【保存版】宅飲み・家飲みが楽しくなる方法！日本酒通販「saketaku」がご紹介！

日本酒を学ぶ

2018-09-20

宮城 鳴瀬川純米酒の味わいや香りを解説

日本酒のおすすめ銘柄

2018-09-20

三重 英(はなぶさ)の味わいや香りを解説

日本酒のおすすめ銘柄