2017年酉年、年明けに語りたい酒にまつわる豆知識

. あけましておめでとうございますございます。いよいよ新しい年がスタートしましたね。 酒蔵は、年末年始も酒造りの真っ最中。一体いつ、一年の区切り

2017年酉年、年明けに語りたい酒にまつわる豆知識

酒かす、それは内側から美しい肌をつくる魔法のパウダー

米はアルコール発酵が終わると醪となり、それを絞ると透明な清酒ができあがります。 酒粕は名前の通り、醪を絞った残りかす。 このように酒粕は日本酒を

生酒を開封して半年経ってた・・・。読めばわかる日本酒の賞味期限と保存期間!

日本酒の味が変化する要因〜温度と酸化に注意!〜 皆さんは、栓を開けてからおよそ何日でお酒を飲み切りますか? 空けてからどんどん日本酒の味わいが変

生酒を開封して半年経ってた・・・。読めばわかる日本酒の賞味期限と保存期間!

あなたの地元の味は?全国津々浦々の日本酒の特徴をまとめてみた

北は北海道、南は沖縄まで。日本酒の地域ごとの特徴を、まとめました。是非新しい日本酒を買う際にご活用ください。 なお、地域の特徴と言いましても当

あなたの地元の味は?全国津々浦々の日本酒の特徴をまとめてみた

【これで二日酔い解消!】二日酔いをすぐに治す方法(食べ物・飲み物)と予防法

頭が、頭が、頭が痛い。。 酒は適量を美味しく飲むのが一番! 頭ではそう分かっていても、いざ美味しいお酒が目の前にあると、 ついつい飲みすぎてしまう

【これで二日酔い解消!】二日酔いをすぐに治す方法(食べ物・飲み物)と予防法

美味しい日本酒に、
毎月出会おう。

メールアドレスを登録すると、オトクな割引きクーポンや、楽しい日本酒講座が届きます。気軽に楽しく、saketakuをご利用ください。