【日本酒を勉強しま酒】製造年月日と賞味期限

「日本酒って賞味期限はないの?」 これはよくある質問ですが、はっきりと言います! 日本酒には賞味期限はありません! 味の変化などはありますが、アル

【日本酒を勉強しま酒】製造年月日と賞味期限

日本酒と勉強〜京都・熊野酒造編〜

酒蔵取材〜京都・熊野酒造〜 桜の季節も終わり、半袖では少し肌寒さを感じるころ、京都の酒蔵さんに取材に行きました。 京都といえば言わずとしれた観光

日本酒と勉強〜京都・熊野酒造編〜

【重要】saketakuからのメールが届かないお客様へ

一部のお客様よりsaketakuからのメールが届かない、問い合わせに返事がないとのご報告を頂いております。 saketakuでは、ご注文・お問

【日本酒を勉強しま酒】BYとは?

日本酒のラベルに書かれている27BYなどの記載。 なんとなく平成の年号っぽいし、平成27年のお酒ね!ということはわかる方も多いと思います。 しか

【日本酒を勉強しま酒】BYとは?

可憐なボディと果実感、少し早く訪れた小春日和—旭鶴 大吟醸

総評 まさに大吟醸らしいほっそりとしたボディと華やかで果実感のある香り、優しい甘味、滑らかでさらりとした印象と、よく出来た大吟醸酒と思います。

可憐なボディと果実感、少し早く訪れた小春日和—旭鶴 大吟醸

ライチやメロン、低温発酵がもたらす贅沢な時間—旭鶴 純米吟醸

「きょうかい10号酵母」とは 1977年から日本醸造協会より頒布されているきょうかい10号酵母。別名、明利小川酵母とも呼ばれます。茨城県は明利

ライチやメロン、低温発酵がもたらす贅沢な時間—旭鶴 純米吟醸

美味しい日本酒に、
毎月出会おう。

メールアドレスを登録すると、オトクな割引きクーポンや、楽しい日本酒講座が届きます。気軽に楽しく、saketakuをご利用ください。